Toote ülevaade

Sukralooson sahharoosist selektiivse kloorimise teel toodetud kunstlik magusaine, mida kasutatakse toiduainete ja jookide tootmises{0}}intensiivse magusainena.

Tehnilised andmed

Kategooria	Parameeter	Spetsifikatsioon
Identiteet	Välimus	Valge kuni tuhm{0}}valge kristalne pulber
Identiteet	Lõhn & Maitse	Lõhnatu, intensiivne magus maitse (~600× sahharoos)
Puhtus ja kvaliteet	Analüüs	98,0%–102,0% (kuiv baasil)
	Spetsiifiline pöörlemine	+84.0 kraadist +87.5 kraadini
	Kaod kuivamisel	Vähem kui 2,0% või sellega võrdne
	Sulfaattuhk	Vähem kui 0,7% või sellega võrdne
	Hüdrolüüsi tooted	Vähem kui 0,1% või sellega võrdne
	Seotud ained	Vähem kui 0,5% või sellega võrdne
	Lahusti jääk (metanool)	Vähem kui 0,1% või sellega võrdne
Ohutus ja saasteained	Plii (Pb)	Vähem kui 1,0 mg/kg või sellega võrdne
	Arseen (As)	Vähem kui 3,0 mg/kg või sellega võrdne
	Kokku raskemetallid	Vähem kui 10 mg/kg või sellega võrdne
Mikrobioloogiline	Plaatide koguarv	Vähem kui 250 cfu/g või sellega võrdne
	Hallitusseened ja pärmid	Vähem kui 50 cfu/g või sellega võrdne
	E. coli	Negatiivne
	Salmonella	Negatiivne
Funktsionaalsus	Lahustuvus	28,3 g/100 ml (20 kraadi), hästi lahustuv
	pH Stabiilsus	3.0–7.0
	Termiline stabiilsus	>125 kraadi

Vastavus ja sertifikaadid

Ülemaailmne toiduohutus

Tehasel on FSSC 22000 ja BRCGS sertifikaadid spetsialiseeritud toidulisandite tootmiseks.

Protsessi kvaliteedikontroll

Sünteesi- ja kristalliseerimisprotsessid vastavad rangelt auditeeritud ISO 9001 juhtimisstandarditele.

Toitumine turule

See tehniline koostisosa vastab kehtivate kosheri ja halali programmide religioossetele toitumisnõuetele.

Puhtad etikettide koostised

Kinnitatud mitte{0}}GMO-staatus võimaldab identsusega-säilitatud segamist vähendatud-kalorisisaldusega koostistes.

USA regulatiivne staatus

Omab USA FDA GRAS-i staatust lubatud toidu- ja joogirakenduste jaoks.

Euroopa Liidu ühtlustamine

Vastab täielikult EFSA spetsifikatsioonidele, mis reguleerivad lubatud kõrge intensiivsusega{0}}toidu lisaaineid.

Tootmine ja kvaliteedikontroll

Automatiseeritud kloorimine

Automatiseeritud suletud ahelaga{0}}süsteemid juhivad sahharoosi kloorimise parameetreid ja{1}}toote moodustumist.

Kontrollitud kristalliseerumine

Puhastamine toimub klassifitseeritud puhastes ruumides, kus kasutatakse mitmeastmelist kristallisatsiooni-kõrge puhtuse saamiseks.

In-Protsessi kromatograafia

Automatiseeritud HPLC seire jälgib sünteesi ajal konversioonimäärasid ja vahepealset puhtust.

Kvaliteedi tagamine

Iga saadetisega on kaasas palju{0}}spetsiifiline analüüsisertifikaat (COA).

Jätkusuutlikkus ja ESG-vastavus

Sammas	Tegevuskohustus ja praktika
Keskkonnasõbralik	Reoveejaamad neutraliseerivad klooritud orgaanilised kõrvalsaadused-enne väljalaskmist.
	Suletud-ahelaga destilleerimissüsteemid taaskasutavad töötlemislahusteid, et minimeerida tööstusjäätmeid.
	Tootmisrajatised kasutavad sünteesiauru tarbimise optimeerimiseks automatiseeritud termilist ringlussevõttu.
Tarneahel	Tooraine hankimisel eelistatakse tarnijaid, kes järgivad säästvaid põllumajandustavasid.
Juhtimine ja ohutus	Ranged tolmu{0}}tõrjeprotokollid vähendavad kemikaalidega kokkupuudet ja tööohtusid töötlemispiirkondades.

Kohandatud koostised ja segud

Sünergilised segud:Kaastöödeldud sukraloosi segud erütritooli või maltodekstriini kandjatega vahekorras 1:100 või 1:10.

Osakeste suuruse projekteerimine:Tarnib kohandatud osakeste suurust alates 100-mešši graanulitest kuni alla 45 mikroni mikroniseeritud pulbriteni.

Tahvelarvutite optimeerimine:Puistetiheduse reguleerimine vahemikus 0,4–0,6 g/cm³, et optimeerida kokkusurutavust otsepressimiseks lauamagusainete tootmisel.

Lahustamise modifikatsioon:Spetsiifiliste poorsusprofiilide projekteerimine, et saavutada toatemperatuuril kiire hajumine lahustuvate jookide maatriksites 15 sekundi jooksul.

KKK

K: Milliseid kaitsemeetmeid rakendatakse hulgipakendite puhul meretransiidi ajal?

V: Niiskuse{0}}tõkkega kaubaaluste mähis ja kuivatusainepakendid takistavad niiskuse sissetungimist ja paakumist meretranspordi ajal.

K: Kas see koostisaine talub suure{0}}nihkejõuga tööstuslikku segamist ilma struktuuri lagunemiseta?

V: Molekulaarne side jääb stabiilseks standardsete mehaaniliste nihkejõudude korral, mis ilmnevad kiirel{0}}toidu segamisel.

K: Milline konkreetne protokoll tagab tooraine jälgitavuse algsete kemikaalitarnijateni?

V: Digitaalne partii{0}}kodeerimismaatriks seob iga tootmispartii kõigi reaktiivide sissetulevate tarnija partiinumbritega.

K: Kuidas mõjutab lao hoiutemperatuur avamata kaubaaluste säilivusaega?

V: Aluste hoidmine temperatuuril alla 25 kraadi kuivades tingimustes aitab säilitada esialgse voolavuse ja takistab toote paakumist.

Kuum tags: sukraloos, Hiina sukraloositootjad, tehas

Sukraloos